提高育肥牛养殖效益的秘诀你必须懂

影响育肥牛养殖效益的因素较多,如饲料质量和价格、牛的买卖价格、饲养技术水平、气候、牛自身因素(如品种、年龄、性别、体重)、疾病等。本文山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编就怎样提高育肥牛养殖效益：

一、降低饲养成本

1. 注意饲料含水量

饲料含水量影响肉牛饲养成本,如玉米价格为1.6元/千克时,每使用100千克含水量17%的玉米比使用含水量13%的多支出8.87元(按干物质计算);一个年出栏1000头的育肥牛场使用玉米80万千克,仅因玉米含水量提高4%造成的直接经济损失为70960元。因此,养牛户在购买饲料时要特别注意其含水量的高低。

2.选用合适精饲料

用于肉牛育肥的精饲料按其料形分为粉状料、颗粒料、片状料(热压片、蒸汽压片)等,不同料形的饲料其饲喂效果也不同。

①粉状料。在育肥牛饲养中常用,其优点是生产设备简单、造价低,生产成本低;缺点是适口性差,加工生产时对环境污染较大。

②颗粒料。优点是便于变更饲料配方,便于在饲料内添加微量元素、维生素、保健剂、抗氧化剂,有利于包装、运输和储存,饲料利用率高,可避免牛挑食;缺点是生产设备成本高,比粉状料加工设备高18%～20%,生产成本比粉状料高8%～9%。

③蒸汽压片饲料。制作要点:着水潮湿(使饲料含水量为22%左右)、高温蒸煮(100～105℃)40分钟、压片(片厚0.7～1.2毫米)、冷却干燥。优点是饲料经高压高温蒸煮,所含淀粉发生糊化,使饲料芳香,牛喜食,可提高饲料消化率7%～10%,提高增重5%～10%。比较而言,育肥牛场使用蒸汽压片饲料,既能提高肉牛增重,又能提高饲料利用率,是降低饲料成本的方法之一。

3.选择架子牛

①架子牛品种。育肥目标确定为“体重增长型”时,选择杂交牛效果好;育肥目标确定为“肉质改善型”时,选择体型较大品种牛效果好。

②架子牛年龄。肉牛在不同年龄阶段增加体重的成本有较大差别,1～2岁架子牛育肥期每增加1千克体重消耗的饲料量较4～5岁的牛少,因1～2岁架子牛增加的体重部分有肌肉、骨骼、内脏器官,而4～5岁牛增加的体重部分多为脂肪,饲料中能量转化为肌肉、骨骼、内脏器官的效率高于脂肪。

③架子牛性别。年龄、体重相近的阉公牛和公牛在相似的饲养管理条件下育肥饲养,屠宰后测定,肌肉呈现大理石花纹的能力(即育肥期体内脂肪沉积的能力)阉公牛比公牛好,阉公牛育肥饲养后牛肉的嫩度也比公牛的好(3～3.5∶4～4.5)。公牛育肥饲养时增重速度虽比阉公牛快7%～9%,但公牛牛肉的卖出价比阉公牛的低,综合比较公牛育肥的效益不如阉公牛。

④架子牛体重体膘。育肥目标确定为“体重增长型”时,体重较大、体膘较瘦的牛增重速度快,饲料利用率高;育肥目标确定为“肉质改善型”时,较小体重开始育肥获得的牛肉质量好,饲养利润大。养牛户要因地制宜选择育肥牛的品种、年龄、性别、体重体膘,以提高养殖效益,降低饲养成本。

二、减少销售环节的损失

1. 及时出售

当架子牛经育肥达到膘肥体胖时,增重速度远远低于育肥期的前、中期,饲料转化率低,养牛户应及时结束育肥并出售,以免增加饲养成本、减少利润。此外,牛维持生命的维持需要随牛的体重增加而加大,如体重300千克时的维持需要量为23.2兆焦,体重500千克时的维持需要量为34.1兆焦。500千克的育肥牛1天的维持需要量折合成玉米(玉米饲料的维持净能为9.12兆焦)为3.73千克,多饲养10天就无谓地消耗玉米37.3千克。

2. 运输体重损失

肉牛育肥结束后运达屠宰厂的过程中,由于应激反应、车辆颠簸等,体重会受到损失。肉牛运输时失重造成的经济损失属正常现象,但是,必须事先把这部分损失考虑在饲养成本中。

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汪奕